Информация представлена в ознакомительных целях, не для продажи. Но даже в этом случае вам должно быть более 18 лет и вы должны понимать как это все вредно ;)
Ром «Banks Conoisseur's Cut MIBV»
Ром Демерара был выдержан в Гайане в бочках из американского дуба более 2-х лет, перед тем как отправиться в танках в Европу, где выдержка продолжилась так же в бочках из американского дуба. Ямайский ром был отправлен в Европу, где был купажирован и отправлен в погреба на выдержку в маленькие бочки из американского дуба в 2003 году. Ром из Никарагуа был выдержан более 4-х лет перед отправкой в Европу, где выдержка продолжилась в тех же бочках. Бленд из тщательно отобранных бочек был создан в марте 2007 года.
Способ производства
Для приготовления рома используются только нижние части тростниковых стеблей: там содержится больше всего сахара. Стебли измельчают, а затем медленно, со скоростью пять оборотов в минуту перемалывают на специальных мельницах. Образовавшуюся массу отжимают, а из получившегося сока варят сироп. Часть сахара, содержащегося в сиропе, кристаллизуется. Эти кристаллы удаляют, а оставшуюся жидкость – патоку – разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Затем продукт подвергается дистилляции, после чего выдерживается в дубовых бочках.
Температура подачи: 16 - 18C.